香辣蟹钳做法步骤 香辣蟹钳的烹饪方法
1.材料:蟹爪一斤，香葱，蒜，姜，干辣椒，胡椒粉，盐，味精，料酒，糖，酱油。
2.蟹爪洗净后，控水晾干。不爱吸毒的人可以先用刀背拍蟹爪。
3.大蒜切片，洋葱切段，干辣椒切段，生姜切小条。首先，将胡椒浸泡在水中五分钟，然后将水倒掉。
4.将食用油倒入炒锅。油不要烧的太烫，放入姜蒜炒香。
5.姜蒜翻炒，放入胡椒粉和胡椒粉。炒几下，别把辣椒烧焦了。
6.倒入蟹爪，大火翻炒。加入盐、料酒、糖和酱油。海鲜炒的时候会出水，所以要把锅里的汤炒干。
7.全部蟹爪变红后，加入味精葱花，简单翻炒几下。闻到葱花的香味就可以关火出锅了。
