1.1个西红柿，2个鸡蛋，50克豌豆，1/4茶匙盐，1碗米饭，2汤匙番茄酱和2汤匙植物油。
2.做法:西红柿洗净切成小块，鸡蛋打成蛋液。先把鸡蛋煎熟，铲成小块备用。
3.锅中倒入少许植物油，将番茄块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会，直到番茄入汤，豌豆熟透。将煎蛋、番茄酱、剩米饭倒入锅中，加入少许盐，翻炒均匀。
