1.一盒保健芋头为主料。辅料:青红椒丝5g，香菜10g。调料盐9g，味精5g，糖5g，辣椒油5g，芥末油5g。
2.将水锅放在火上，倒入清水，烧开，将芋头丝冷却，然后将青红椒丝冷却，将芋头丝和青红椒丝放入小盆中备用。
3.取一小碗，加入精盐、味精、白糖、辣椒油、芥末油，拌匀成汁，与芋头丝、青红椒丝一起倒入小盆中，放入香菜，拌匀，装盘。
