1.材料:大白菜、豆皮、韭菜。
2.调料:盐、葱花、姜末和鸡粉。
3.把白菜洗干净，用开水烫一下，然后切碎。
4.将豆皮切成手掌大小的方块。
5.将切好的大白菜直接放入锅中炒干。盛出，然后锅里加油，用葱花和姜末炒香，放入炒好的大白菜，加盐，翻炒入味。
6.把炒好的大白菜包在豆皮里，用热乎乎软乎乎的韭菜扎起来。
7.如果吃辣，可以加干辣椒粉炒。
