排骨炖茭白的做法 排骨炖茭白怎么做
第一步
材料:排骨300克，茭白20克，胡萝卜100克。辅料:姜1根，葱1根，盐2克，鸡精2克，料酒5克。
第二步
生姜切片。
第三步
葱花切碎。
第四步
茭白洗净，切滚刀块。
步骤5
胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块。
步骤6
锅中放入适量清水，放入排骨、适量姜片、5克料酒，大火烧开，煮至变色后捞出洗净备用。
步骤7
将排骨和姜片放入炖锅中，加入一些清水，煮沸，炖60分钟。
步骤8
加入茭白和胡萝卜继续炖30分钟。
步骤9
加入2克盐和2克鸡精拌匀。在锅里撒上葱花。
