蒸肠粉的做法大全家常

将糯米粉和淀粉混合，加水拌匀。将大葱切碎，大蒜切碎。锅烧热，放油爆香蒜粉，然后放入酱油和少许糖，煮一会儿捞出。将平板刷上油，加入2、3勺面糊。撒上葱花，蒸1-2分钟刮出来。鸡蛋打散，撒上葱花，装盘打卷。

肠粉是做什么的

主要材料:

糯米粉100克，淀粉20克。

辅助材料:

水200g，蒜2片，酱油，糖1茶匙，鸡蛋2个，葱1根，油条1根。

蒸肠粉的做法

1.将粘米粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，放置一会儿；

2.洋葱切成葱花，大蒜切碎；

3.锅烧热，加少许油，然后炒蒜粉，加入酱油和少许糖，煮一会儿再捞出；

4.准备一个平板，刷上油，加入2、3勺粉糊；

5.撒上葱花，锅里的水烧开，就可以蒸1-2分钟，然后刮出来；

6.将鸡蛋打散，撒上葱花，放上油条，卷在盘子里，吃的时候蘸上调好的酱。

提示

1.酱料可以根据自己的口味调味。如果你喜欢甜的，可以加一点糖。

2.粉末和水的比例必须是1:2。