1.火腿罐头50克，橄榄罐头2汤匙(30克)，新鲜丝瓜300克，油20毫升，盐3克。
2.将新鲜丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分；将火腿切成1厘米的方块，放在一边。
3.用中火加热锅中的油。油温七成热时，放入葱花炒香。加入丝瓜块、橄榄和火腿丁，翻炒均匀，然后在锅里加盐。
