第一步
材料:花甲200克，盐1茶匙，蒜3瓣，姜1片，酱油1茶匙，醋1茶匙，白糖1茶匙，小米椒5克，香菜1根。
第二步
将指甲浸泡在盐水中30分钟。
第三步
蒜末。
第四步
生姜切片。
步骤5
将米椒切成圈状。
步骤6
将欧芹切成段。
步骤7
先在锅里烧开热水，打开水，放入姜和花甲，煮至开口，捞出放凉。
步骤8
然后将酱油、醋、糖、蒜、盐、小米椒倒入碗中拌匀。
步骤9
然后将指甲倒入碗中，倒入混合汁，搅拌均匀。
第十步
最后撒上香菜。
