牛肉粒的做法大全

第一步

材料:菱角肉150克，牛肉150克，彩椒100克，大蒜2瓣，大葱10克，生姜2克。 调料:食用油10g、盐2g、生抽2g、鸡精2g、白胡椒粉1g、糖1g、料酒2g、淀粉2g。

第二步

将马蹄肉切成小块。

第三步

放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。

第四步

把牛肉切成块。

第五步

加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。

第六步

大蒜切片。

第七步

生姜切片。

第八步

将大葱切片。

第九步

将彩椒切成片。

第十步

倒油，油温六成热时。

步骤11

放入牛肉翻炒，放入葱、姜、蒜翻炒，放入菱角肉、彩椒翻炒2分钟。

步骤12

加入酱油、鸡精、1克盐、糖搅拌均匀。