紫菜包饭肉松怎么做

1.将猪肉洗净，顺纹切块。加入姜、葱和水(不带肉)20分钟。反转勺子。沥干并风干约290克过夜。

2.撕成小块，放入主锅。以5的速度反转10秒，打破。

3.依次加入除紫菜、姜、葱以外的所有调料，翻炒10分钟。

4.倒入烤盘，放入烤箱。150度烤15分钟。取出，搅拌均匀，烤10分钟。

5.将烤好的肉松放入主锅，加入λ切成小块的紫色骰子，5分钟内反转速度3(根据自己喜欢的状态，可以逐渐加到6)，将肉松蓬松，然后倒入烤盘。

6、150度5分钟，取出140度搅拌均匀3分钟。取出，放凉，装盘食用！(200克左右)。

7.甜脆可口。