第一步
材料:绿豆100克、香菇100克、胡萝卜100克、西兰花10克。 调料:食用油5g，盐1g，生抽2g，鸡精1g。
第二步
锅中烧开水，放入四季豆煮2分钟，然后捞出。
第三步
蘑菇切丁。
第四步
胡萝卜切丁。
第五步
将西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
第六步
炒锅油温五成热时，放入胡萝卜丁翻炒至断，再放入香菇丁翻炒至软，放入四季豆翻炒，放入盐、生抽、鸡精翻炒，装盘，用西兰花装饰。
