炒鳝片的做法大全

第一步

材料:鳗鱼200克、油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1茶匙、生抽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1片、青椒20克、红辣椒20克、胡萝卜20克

第二步

鳝鱼洗净(请老板提前处理)。

第三步

将大葱切片。

第四步

大蒜切片。

第五步

生姜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

将青椒切成小块。

第八步

将红辣椒切成条状。

第九步

将胡萝卜切成条状。

第十步

先在锅里倒油，放入葱、姜、蒜炒香。

步骤11

然后放入鳝鱼翻炒2分钟，再放入青红椒和胡萝卜翻炒3分钟，再放入盐、胡椒粉、深浅酱油大火翻炒至入味。

步骤12

最后撒上葱花。