材料:冰菜300g，大蒜3瓣，小米椒3个，生抽半勺，香油半勺，醋半勺。
步骤:
1.冰菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，挑成小块装盘。切碎3瓣大蒜和3片小米椒。
2.将蒜末、小米椒碎、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、半勺酱油、半勺醋、半勺香油放入碗中拌匀。
3.将调好的酱料倒在冰碟上。
