材料:花菜400克、红椒30克、青椒30克、生姜1片、蒜瓣2瓣。
步骤:
1.菜花反复洗净，切成小花，红椒切成小块，青椒切成小块，生姜切成1片，大蒜切成2片；
2.锅中放入适量水烧开，放入花菜和半勺盐，焯1分钟，捞出沥干备用；
3.锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香，放入红椒块和青椒块翻炒半分钟。加入花菜翻炒均匀。加入半勺酱油、半勺盐、半勺鸡精拌匀出锅。
