1.配料:辣椒面、花生、芝麻、花生油、酱油。
2.将花生放入锅中慢慢煎至金黄酥脆。
3.炸好的花生平放在砧板上。盖上一张厨房纸。用刀背打破它。
4.用擀面杖碾碎芝麻。
5.把辣椒面放在一个容器里。量在1/3到1/2之间。
6.加入碾碎的花生和芝麻，搅拌均匀。
7.加入酱油使辣椒面稍微湿润。
8.再撒一把颗粒状芝麻。
9.宽锅里的热油。放一把辣椒进去，慢慢搅拌出来，然后捞出来。
10.趁热把油倒入盛辣椒面的容器中。
