1.材料:低筋面粉300克，猪油120克，细糖35克，水50克，炼乳适量。
2.将油皮的材料混合在一起，均匀揉成油皮，将面点材料混合。
3.蒸好的紫薯压成泥，加炼乳增甜，搅拌均匀。
4.面皮松开后，分成10份，将面皮压平，裹上面皮，猫，倒置。
5.压平卷成鸭舌。放松10分钟。再做一次。
6.松驰后压平，裹入馅料，合上，压成饼，裹上蛋黄液，撒上芝麻。
7.200℃烘烤20分钟。
