1.豇豆洗净，去头去尾，蒜末，姜末，小米末，葱花。
2.锅中水烧开后，加入1勺盐，倒入豇豆焯3分钟，捞出沥干。
3.取一个沙拉碗，加入豇豆、酱油、蒜、姜、盐、香油、小米辣、葱花、胡椒面、辣椒油、鸡精拌匀。
