莲藕花生猪骨汤的做法 莲藕花生猪骨汤怎么做
将莲藕切成小块，放入水中，生姜切片，小葱扎成葱结，花生放入水中浸泡1小时，猪骨洗净，放入水中浸泡30分钟，将猪骨放入锅中，倒入清水，然后放入姜片和料酒煮沸，撇去浮沫，煮5分钟，取出，将清水倒入锅中，放入猪骨、莲藕、花生等食材，用武火煮沸。
莲藕花生猪骨汤怎么做
成分:
猪骨300克，莲藕200克，花生80克，姜1根，葱2根。
莲藕花生猪骨汤的做法:
1.将莲藕切成小块，放入水中。
2.生姜1片切片，小葱扎成葱段。
3.花生洗净，用清水浸泡1小时。
4.猪骨洗净，用清水浸泡30分钟。
5.将泡好的猪骨放入锅中，倒些水，然后放入姜片和1勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，小火煮5分钟捞出。
6.锅中倒入清水，加入猪骨、莲藕、花生、姜片、葱结。大火煮开后，转小火，煮一个半小时。
7.加入3勺盐和1勺鸡精调味，出锅。
提示:
莲藕切好后最好放入水中，以防氧化变黑。
如果你喜欢甜味，可以在汤里加几颗蜜枣。
