第一步
材料:白菜半棵、猪肉200克、蒜瓣2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、蚝油2汤匙
第二步
猪肉切片。
第三步
将卷心菜切成块。
第四步
蒜末。
第五步
猪肉加入酱油、料酒、淀粉，腌制10分钟。
第六步
锅里热油，放入猪肉，大火翻炒，熟了就可以上桌了。
第七步
锅里留少量底油，烧热，倒入蒜末炒香，再放入白菜。
第八步
中小火翻炒蚝油白菜水。
第九步
倒入猪肉，再炒一分钟，然后出锅。
