花甲紫苏怎么做好吃又简单

第一步

材料:花甲500克、紫苏叶10克、韭菜200克、大蒜2瓣、生姜2克、小米椒3个、葱2根。 调料:食用油5g，豆豉1g，生抽2g，蚝油1g，料酒2g，盐1g。

第二步

将韭菜切成段。

第三步

将葱切成段。

第四步

将紫色叶子切丝。

第五步

将米椒切成圈状。

第六步

生姜切片。

第七步

蒜末。

第八步

将黑豆切碎。

第九步

油温五成热时将油倒入锅中，然后放入葱、姜、蒜、豆豉、韭菜炒香。

第十步

加入花甲，翻炒，倒入料酒，去腥。

步骤11

加入紫苏、小米椒、盐、酱油、蚝油搅拌均匀。