土豆寿司怎么弄 土豆寿司的做法
1.材料:土豆3个，紫菜3个，培根50g，葱10g，蒜10g，盐1勺，鲍汁1勺，料酒1勺，鸡精适量，黑芝麻2勺。
2.将土豆去皮，切块，放入蒸锅蒸熟。取出后捣成土豆泥、洋葱、大蒜、培根，切成泡沫备用。
3.锅里放油，直到油温六成左右热。放入葱花和蒜末炒香，放入培根沫，翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鲍鱼汁(不用放)。腊肉熟后加入适量鸡精翻炒均匀。
4.加入土豆泥，加入培根沫翻炒均匀，倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。将炒好的土豆泥放凉，准备一片紫菜，平铺下来，盖上土豆泥。随你喜欢，越稀越好吃。
5.用寿司帘卷起紫甘蓝。如果没有，可以拿一张稍微硬一点的海报代替，上面贴一层保鲜膜。卷好后，用快刀切掉多余的紫菜，用锯齿刀斜切成段，装盘。
