第一步
材料:鸡肉200克、笋干80克、姜1片、料酒1汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。
第二步
笋干提前泡水。
第三步
生姜切片。
第四步
压平大蒜。
步骤5
将鸡肉切成块。
步骤6
将油倒入锅中，放入姜片和蒜爆香，然后放入鸡肉翻炒片刻。
步骤7
加入料酒、笋干、生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
步骤8
加水，水略过鸡干和笋干，大火烧开。
步骤9
盖上锅盖，焖15-20分钟。
第十步
最后出锅了。
