第一步
材料:牛骨200克，红枣50克，莲藕50克，盐1茶匙，姜1片，香菜5克。
第二步
牛骨洗净。
第三步
红枣去皮切块。
第四步
将莲藕切件。
第五步
生姜切片。
第六步
剁碎香菜(提前让老板剁碎成小块)。
第七步
锅中加入清水，放入牛骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出洗净。
第八步
然后，在砂锅中倒入清水，倒入牛骨煮40分钟，再放入姜片、莲藕、红枣，小火炖15分钟。
第九步
然后加盐调味，最后放香菜。
