第一步
材料:虾米10克、瓜片200克、姜1克、葱2根、食用油2克、盐1克、鸡精1克。
第二步
虾米用温水浸泡5分钟，捞出沥干水分。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将葱切成葱花。
步骤5
冬瓜去皮，切成条状。
步骤6
锅里热油，放入姜片和虾米，翻炒，放入西葫芦翻炒。
步骤7
倒入600毫升水，盖上盖子焖5分钟，加入盐和鸡精，拌匀。
步骤8
上桌，撒上葱花。
