水煮花甲最简单做法

第一步

主料:花蕾500克、花椒100克、平菇150克、小葱2根、大蒜2瓣、生姜2片 调料:生抽2克、淡酱油1克、蚝油2克、醋1克、糖3克

第二步

花椒用温水泡10分钟左右，泡软后捞出。

第三步

平菇洗净，撕小花。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

蒜末。

第六步

将姜剁成粉末。

第七步

在砂锅里，依次放入平菇、花椒和花钉。

第八步

将300ml水倒入大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、醋和糖，搅拌均匀，将酱汁倒入锅中。

第九步

加入蒜末和姜末，大火烧开，转中火煮8-10分钟。