第一步
乌鸡200克、香菇50克、红枣5枚、姜1片、盐1茶匙、葱1根、酱油1汤匙。
第二步
乌鸡洗净(提前让老板处理好乌鸡)。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
红枣去核切片备用。
第六步
锅中倒水，将乌鸡倒入锅中，焯水洗净备用。
第七步
另一只锅加入乌鸡块、姜片、红枣、香菇和适量的水，煮30分钟。出锅，放盐和酱油调味。
第八步
最后撒上葱花。
