第一步
材料:辣椒粉100克，八角5克，桂皮5克，花椒5克，香叶5克，姜1片，大葱1根。
第二步
生姜切片。
第三步
将大葱切成段。
第四步
先在炒锅里把油烧开，油温五成热，放入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炒。
第五步
然后取出香料，油留着备用。
第六步
加入辣椒粉和少许水，搅拌均匀，小火炖5分钟。
第七步
然后在碗里放一个滤网，把红油倒进碗里，放凉。
第八步
最后装在小碗里上桌。
