黑椒牛柳怎么做好吃又简单

第一步

材料:牛肉200克、洋葱50克、红椒20克、青椒20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1茶匙、葱1根。

第二步

牛肉洗净，切成条状。

第三步

切丝洋葱。

第四步

红辣椒切丝。

第五步

青椒切丝。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先将牛柳倒入碗中，加入料酒、淀粉和酱油，拌匀，腌制15分钟。

第八步

然后将黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐放入碗中，搅拌均匀，制成黑胡椒汁。

第九步

然后从锅里倒油至油温六成热，放入牛肉炸至变色，再倒入黑胡椒酱调味。

第十步

接下来加入洋葱和青椒翻炒3分钟。

步骤11

装盘，撒上葱花即可。