1.配料:牛肉500克、烧烤酱、盐、味精、酱油、调和油、洋葱、元稹糖、白酒、生粉。
2.牛肉洗净，切块备用。用锤子把牛肉打一下，腌制一下味道会更好。
3.加入烧烤酱、盐、糖腌制，倒入适量白酒，会更香。
4.加入蛋清和生粉，慢慢用手抓匀。用手去品尝会更快更均匀。
5.加入少许洋葱调味，腌制50分钟。
