朝鲜冷面怎样做

第一步

材料:荞麦面200克、水煮蛋1个、黄瓜50克、酸菜50克、酸菜牛肉50克、苹果醋50克、芝麻5克、糖1茶匙、生抽1茶匙、冰块适量、白芝麻5克、盐1茶匙、辣酱1茶匙。

第二步

黄瓜切丝。

第三步

把蛋壳分成两半。

第四步

酱牛肉片。

第五步

白菜泡发切丝。

第六步

将荞麦面条浸泡在水中半小时。

第七步

首先，混合果汁。将酱油和苹果醋倒入容器中，加入盐和糖，拌匀，冷藏1小时。

第八步

将事先泡好的荞麦面放入沸水中煮2分钟，然后捞出过冷水。

第九步

将荞麦面放入盘中，放上切好的酸菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋和辣酱。

第十步

加入冰块，倒入酱汁，撒上芝麻。