1.牛肉洗净切片，洋葱切末，青椒和红椒切末，大蒜切末。
2.将牛肉放入碗中，加入酱油、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.热锅烧热油，倒入牛肉，炸熟捞出待用。
4.锅底留油，倒入蒜末、青红椒、洋葱炒香，倒入牛肉炒匀，再加入盐、沙茶酱、水淀粉炒匀。
