南瓜面包是怎么做的

1.原料:南瓜、面粉、酵母、白糖、白芝麻、鸡蛋。

2.准备面粉320g，酵母3g，温水190ml，揉成面团，盖上盖子，做两倍大。

3.准备一个南瓜，去皮，切成薄片放在盘子里，然后放在锅里蒸，取出醒发好的面团，放在案板上揉，排出里面的空气，分成6-8份备用。

4.将南瓜蒸熟，取出，加入适量白糖，用勺子压一下，将南瓜捣成泥状，然后准备适量芝士丝，将剂压成小饼，放一勺南瓜和适量芝士丝包起来。烤盘刷一层油，将青胚做成椭圆形，放入烤盘，醒发两次，每次10分钟。时间到了，刷一层蛋黄，撒一层白芝麻，放入烤箱，170度上下加热，中层烤25分钟。时间到了就可以烤了。