日本豆腐蒸藕圆怎么做 日本豆腐蒸藕圆的做法
第一步
材料:肉末150克、莲藕50克、香葱1根、小米椒2个、日本豆腐1个、鸡蛋1个、大蒜10克。辅料:生抽1汤匙、蚝油2汤匙、水淀粉1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、油适量。
第二步
小葱切段，小米椒切圈，莲藕去皮切小块。
第三步
大蒜切碎，日本豆腐切成小块。
第四步
将切碎的莲藕、洋葱、蚝油、白胡椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉放入搅拌机，打成肉末。
步骤5
用勺子把肉酱刮成肉丸，放在豆腐上。
步骤6
放入蒸锅蒸8分钟后取出。
步骤7
锅里烧热油，放入蒜末、生抽、胡椒粉蚝油、水淀粉，拌匀，做成酱。
步骤8
将酱料浇在豆腐上即可食用。
