生菜炒培根的做法大全

第一步

材料:蕨菜300g，腊肉100g，胡萝卜100g，姜2片，蒜2瓣，食用油10g，盐2g，味精1g，料酒1勺，酱油1勺。

第二步

烧开水，放入蕨菜，焯水30秒，捞出，冷水浸泡2小时。

第三步

将蕨草切成段。

第四步

培根切片。

步骤5

将胡萝卜切丝。

步骤6

将姜剁成粉末。

步骤7

蒜末。

步骤8

热锅倒油，油温五成热，放入姜、蒜炒香。

步骤9

加入培根炒香。加入胡萝卜丝，搅拌均匀。

第十步

煮料酒，生抽，放入蕨菜，翻炒片刻。

第十一步

加入盐、味精，搅拌均匀。