猪肚炒青椒

第一步

材料:五花肉200g，青椒2个，油适量，盐1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，小米椒5g，蒜3瓣，葱1根。

第二步

五花肉洗净。

第三步

青椒切丝。

第四步

将米椒切成圈状。

第五步

蒜末。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先在砂锅里烧开热水，将水倒入五花肉里，小火炖30分钟至熟。

第八步

把带子拿出来。

第九步

然后从锅里倒油至油温六成热，放入蒜末炒出香味，再放入五花肉、料酒、酱油、青椒，大火翻炒3分钟。

第十步

然后加入小米椒和盐，翻炒均匀，再加入适量的水，小火炖5分钟。

步骤11

最后装盘，撒上葱花即可。