第一步
食材:空白菜500g，大蒜4瓣。 调料:食用油8克，盐1克，鸡精1克，辣椒粉3克。
第二步
空菜花的尾部已经切去尾部，茎不用，洗净沥干。
第三步
蒜末。
第四步
锅中烧开水，加入1克食用油，空白菜，煮1分钟，捞出，凉水，放入碗中。
第五步
在碗里撒上盐、鸡精、蒜和辣椒面。
第六步
油温八成热时，将热油倒在调料上，拌匀。
