1.材料:一只本地鸭和两包浓缩腌料。
2.屠宰后，鸭子被去内脏、清洗、沥干水分并分成几块。
3.移开油锅，将鸭块煎至带金黄色。
4.撕一包廖排骨浓缩卤汁，加水稀释，煮沸，另一包备用。
5.放入鸭子，加水，直到腌料完全淹没鸭子。
6.撕开另一包廖排骨浓缩卤汁，慢慢加入，直到卤汁味道合适。
7.大火烧30分钟，然后继续小火煮1小时，中途转味。
