第一步
材料:鸡爪200克、盐鸡粉10克、盐1茶匙、姜1茶匙、鸡精1茶匙、白芝麻10克、姜黄粉1茶匙。
第二步
用鸡爪剪指甲。
第三步
洗净，切成两半。
第四步
生姜切片。
第五步
先将锅里的热水烧开，水开后放入鸡爪，焯3分钟，捞出冰水备用。
第六步
然后在锅中倒入适量清水，加入姜片、姜黄粉、盐鸡粉、鸡精、盐，大火煮开。
第七步
然后倒入鸡爪，小火炖10分钟。
第八步
装盘，撒上白芝麻即可。
