第一步
材料:茄子2个、大蒜2瓣、酱油1汤匙、蚝油半汤匙、醋半汤匙、剁椒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。
第二步
茄子切条。
第三步
蒜末。
第四步
将酱油、醋、蚝油、盐和糖倒入碗中，搅拌均匀。
步骤5
将茄子放入蒸锅，蒸10分钟后取出。
步骤6
锅里烧热油，放入蒜末和小米椒炒香。
步骤7
倒入准备好的酱汁，煮至浓稠。
步骤8
把锅里的酱倒在茄子上。
