榨菜肉丝汤的家常做法

第一步

材料:猪里脊肉100克、榨菜75克、葱丝10克、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1茶匙。

第二步

榨菜洗净，切片，再切成细丝。

第三步

放在碗里，用清水浸泡。

第四步

将猪里脊肉切成细丝。

步骤5

放入榨菜碗中，用水浸泡。

步骤6

在锅里烧水。烧开后，将肉丝和榨菜放入锅中，用筷子分散。烧开后用漏勺把水捞出来，放在碗里备用。

步骤7

将炒锅放在火上，加入清水，放入绍酒、精盐、味精、酱油、葱丝，盖上锅盖，将水烧开。

步骤8

最后把煮好的汤浇在榨菜肉丝上，一份美味的榨菜肉丝汤就做好了。