1.南昌米粉
去南昌一定要吃南昌米粉，这是南昌著名的特产。江西本来就是鱼米之乡，所以米粉种类繁多。南昌人几乎每天都吃米粉，可以算是他们的主食之一。南昌米粉不仅白嫩，而且很有嚼劲，不会轻易断。因此，成品总是受到消费者的喜爱。
2.瓦罐煨汤
南昌瓦罐煨汤也很有名，很有特色。它采用传统的民间煨汤方式。以瓦罐为容器，精选食材和天然矿泉水，再用硬炭加热，瓦罐六面加热，小火慢炖7小时以上。煮的汤尝起来很自然。
3.米粉蒸肉
南昌几乎所有的餐馆都能吃到粉蒸肉，尤其是长夏前后。南昌人爱吃粉蒸肉，据说吃了可以防痱子。通常南昌的米粉蒸肉是用大米煮熟，用八角、桂皮等香料炒熟，然后磨成粉，再和调味五花肉拌匀。出锅的时候满满的香味，远远的闻着就让我流口水。
4.油炸牛肉粉
炒牛肉粉也是江西南昌的经典菜肴，深受消费者喜爱。牛肉本身含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。南昌的特产米粉也富含矿物质和一些维生素。它们的组合既美味又营养。另外，南昌吃米粉历史悠久，所以对米粉的烹饪方法很有讲究。这个油炸牛肉粉就是一个成功的例子。
5.藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉也是南昌的特色美食之一，很有代表性。获得了“十大赣菜”之一的称号，可见这种美食在南昌人心中的地位是不可动摇的。藜蒿炒腊肉主要由藜蒿和腊肉制成。非常爽口，酥嫩，口感柔和。这是一顿美餐。很多人来南昌都会点这道菜尝一尝。
6.三杯甲鱼
说到南昌十大特色小吃，三杯甲鱼一定是代表之一。它们主要由甲鱼、猪油等原料制成。味道非常醇厚浓郁，保持了原汁原味。也是这道菜的一大特色，所以很多外地游客都会专程来南昌找这道菜，感受最经典最正宗的美味。
7.鲫鱼钻豆腐
这是一道非常有趣好玩的南昌菜，而且有一个很好听的名字——丢西姆豆腐的故事。据说这道菜是清代美食家袁枚做的。因为泥鳅在热汤的刺激下会乱窜，无处藏身，只好钻进豆腐里。最后成为南昌著名的代表美食。无论是制作方法还是口感都是数一数二的，值得一尝。
8、酒糟鱼
说到南昌的特色小吃，很多人的第一反应都会是酒糟鱼。著名的南昌传统美食，尤其是婺源的酒糟鱼最受欢迎。婺源酒糟鱼都是淡水鱼，半斤大小。将它们腌制，晒干至半干，然后放入米酒罐中密封。十多天后，就可以取出来了。它们可以蒸也可以煮。它们口感极佳，有米酒的味道，让人咬一口就醉了。
9.白糖蛋糕
白饼是南昌一种历史悠久的小吃。它起源于明清时期，一直到民国时期都很流行。是当时大街小巷人人都有的一种茶食，现在深受南昌人的喜爱。它也被称为“江西五大传统名胜”之一。它又香又韧，又白又软。
10.高岭土烤肉
高陵炖肉是江西著名的美食，也是景德镇的名菜之一，是典型的赣菜。这道美味源于高陵的旷工，当地旷工用瓷土和荷叶包裹土猪肉，然后用炭火烹制。它不仅味道浓郁，而且非常漂亮。一直流行到现在，很多人都会专程去景德镇吃正宗的高岭土炖肉。
