1.材料:250克鸡肉、面条、土豆、胡萝卜、青椒、盐、糖、酱油、干辣椒、葱花、大蒜、姜末、孜然粉、料酒和上海青。
2.将鸡肉洗净并焯一下。
3.将锅里的油和糖融化，倒入鸡肉翻炒。
4.加入蒜末、葱花、姜末和酱油，继续翻炒。
5.加入料酒，倒水。
6.加入干辣椒、孜然粉、盐，炖半小时。
7.加入土豆和胡萝卜，继续炖20分钟。
8.加入青椒翻炒。
9.另起锅煮面。
10.在锅里煮蔬菜。
1.把面条放在鸡肉上。
12.美味的大盘鸡面做好了。
