第一步
材料:中筋面粉260克，鸡蛋1个，牛奶125克，酵母3g 调料:食用油20g，砂糖25g，黄油15g
第二步
用一点温水煮沸酵母
第三步
将面粉、鸡蛋和糖放入大碗中，倒入酵母水和牛奶，搅拌均匀
第四步
加入黄油，揉成光滑的面团
第五步
在室温下发酵至两倍大小
第六步
取出搓排气，分成9等份，搓成一圈，压平继续发酵20分钟
第七步
用筷子在中间戳洞，然后用手指放大成甜甜圈形状
第八步
煎锅油温六成热时，放入青胚，煎至表面金黄
第九步
盛。
