1.材料:土豆150克、胡萝卜100克、洋葱50克、鸡腿200只、咖喱腌料两片。
2.土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切段，鸡腿切段；
3.锅里烧热油，先炒鸡肉，再炒土豆、洋葱、胡萝卜各1分钟；
4.倒入与材料平齐的温水烧开，加入咖喱卤水烧开，小火煨至汤汁浓稠。
