第一步
材料:面条100克，西红柿1个，鸡蛋2个，姜3克，葱1根。调料:食用油5g，盐2g，鸡精1g。
第二步
将西红柿切成小块。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将鸡蛋打匀，加入1克盐，拌匀成蛋液。
第六步
炒锅油温五成热时，将蛋液倒入炒锅，放入番茄炒汁，倒入适量水，烧开，放入面条煮2分钟，加入1g盐调味，撒上葱花出锅。
