自制布丁雪糕简易做法

1.配料:棉花糖、纯牛奶、白糖、玉米淀粉。(如果不喜欢棉花糖的味道，可以用鲜奶油代替。)准备硅胶冰淇淋模具和不粘锅。(一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅)

2.将200ml纯牛奶倒入奶锅，然后加入5g白糖和5g玉米淀粉搅拌均匀。(这个量刚好可以填满三个模具。因为后面会加棉花糖，所以如果不喜欢吃太甜的话，这里不用加白糖。)

3.打开火。牛奶煮开后，转小火。加入50g棉花糖，用木铲不断搅拌，直到棉花糖完全融化。

4.棉花糖完全融化后，牛奶会变得很粘，然后用漏米过滤，倒入冰淇淋模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上。

5.冷冻好的雪糕取出后，取下模具就可以吃了。