1.可可粉中加入适量热水,搅拌均匀。将牛奶倒入碗中,加入玉米油和糖;
2.筛入低筋面粉,搅拌均匀,放入蛋黄,分次向蛋黄中加入糖,蛋黄中加入三分之一的蛋奶液,倒回剩余的蛋奶液中,搅拌均匀,放入裱花袋中;
3.烤盘上挤小点,烤箱180度烤两分钟,将拌好可可粉的蛋糕糊倒入烤盘,160度烤20分钟;
4.把鲜奶油铺在上面,卷起来,切圆点卷。