1.材料:锣鼓烧用预拌粉300克,鸡蛋180克,水100克,蜂蜜25克,芋头馅500克。
2.将预拌好的粉末过筛后,加入鸡蛋、水和蜂蜜,搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟。
3.将芋头馅分成10份,每份用手搓成条状备用。
4.取一个锅,预热,锅里刷一层奶油备用。
5.先取1汤匙面糊,直线倒入锅中,煎至面糊表面起泡且小,翻面至两面呈金棕色。最后放入方法2的芋头馅,卷成条状。