1.荞麦粉100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺；
2.制成干面糊；
3.发酵两小时左右；
4.发酵好的面条要搅拌消泡。我用洗菜的小盆准备模具；
5.锅里放冷水，放面糊盆上二次发酵30分钟，然后点火蒸饼，水烧开后再蒸30分钟。关火两分钟后再开盖；
6.蒸好后，取出蒸笼布。
