1.配料:芹菜、五香豆腐、红辣椒。
2.辅料:植物油、盐、姜、鲜味、鸡精。
3.把头发洗干净，去掉叶子，切成段。
4.红辣椒洗净切丝，生姜切碎。
5.将五香豆腐切成条状。
6.将姜末和红辣椒放入热锅中冷却，用小火翻炒。
7.加入五香豆腐翻炒片刻。
8.加入毛芹。
9.加入盐，翻炒至变软。
10、味道极鲜，鸡精翻炒均匀即可。
